料理日曜拉麺：豚軟骨の味噌煮とゆで卵、レタス炒めの塩ラーメン
恒例の日曜拉麺ですが、実はこのラーメン、作ったのは11月17日(土)の昼です。18日(日)は、串間市で開催されている「ウィキペディアタウン in 串間」に参加しているので、投稿予約してます。悪しからず...
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料理日曜拉麺番外編：ソース焼きそば目玉焼き添え
備蓄しているインスタント麺のうち、「サッポロ一番 オタフクお好みソース味焼そば」がそろそろ賞味期限に近づいてきたので、今日の昼に消費することにしました。手持ちの素材は、冷凍保存の粗挽きウィンナーと玉ね...
フードアナリストプロがガチ評価した最強“チューハイ”は確かに美味かった
気が向いた時に巡回する生活情報サイトに、「360.life」という商品評価サイトがあるのですが、8月くらいの特集に「ストロングゼロでも、氷結でもない！ プロがガチ評価した最強“チューハイ”20選」とい...
料理日曜拉麺：竹輪とキャベツの炒め物とゆで卵で豪華なあごだし醤油ラーメン
先週の週末は浦安に帰っていて、日曜日は息子と二人分のラーメンを作ることになりました。妻が用意していたインスタント麺は、「味のマルタイ(株式会社マルタイ)」のご当地ラーメン・シリーズから、「長崎あごだし...
フードアナリスト宮崎でようやく真っ当な「台湾まぜそば」にありついた！
「台湾まぜそば」なる食べ物に最初に出会ったのは、浦安の「プルプル55」だったと思います。この店の「台湾まぜそば」がなかなかに美味しくて、ラーメン類あまり食べない妻が、この味にインスパイアされて自宅で材...
フードアナリスト日曜拉麺：トマトと卵の炒め物をトッピングした塩ラーメン
9月23日以来の日曜拉麺シリーズ、今回は、冷蔵庫に残っていた卵とトマトを使ってトマトと卵の中華炒めを作り、それを「日清ラ王 塩」にトッピングしました。トマトは1/8のくし形に切ってから、それを横半分に...
図書館宮崎県立図書館移転30周年式典
本日付け宮崎日日新聞の社会面(21面)に、「『日本一の読書県に』県立図書館移転30周年式典」と題する記事が掲載されていました。宮崎県立図書館が現在の場所に4代目の新館として移転オープンしたのが、198...
フードアナリスト食品衛生責任者の資格を取りました
合計6時間の講習が終わって、修了書と名前の入った表示板をいただきました。これで、やろうと思えば、いつでも飲食店等の営業許可申請が出せます。今のところ、すぐにやる予定はありませんが、これからの選択肢のひ...
図書館まるわかり! 西郷どん パート2
大型で強い台風24号が九州に接近しつつあった9月29日(土)、「まるわかり! 西郷どん パート2」と題する講演会を、私が会長を務める「宮崎図書館研究会」と「日本親子読書センター九州支部」との共催で、南...
図書館県立図書館新館建設30周年
本日(2018.9.27)付け宮崎日日新聞の文化面(19面)に、「県立図書館新館建設30周年 知的インフラ拠点担う」と題して、宮崎大学地域資源創世学部の根岸裕孝教授のインタビュー記事(聞き手・杉田亨一...
