料理日曜拉麺：玉ねぎ天ともやし炒めの載った減塩醤油ラーメン
浦安で過ごす日曜日、息子と二人分の昼食を作るように渡されたのは、(株)マルタイの「即席マルタイラーメン」。棒状袋麺で、従来より20%減塩の製品。冷蔵庫に、もやしと使いかけのニンジン、ソーセージがあった...
料理
映画ミッション：インポッシブル／フォールアウト
週末、土曜の午前中に歯医者に行った後、雨宿りのために若草hutteに寄った以外は部屋に閉じこもって記事書いたり家事こなしたりしていたので、日曜の夕方になって外に出たい欲求が沸々と湧いてきて、急遽映画を...
料理日曜拉麺：醤油ラーメンをベースにした豚つけ麺
恒例の日曜拉麺ですが、これは今日のやつではなくて、これまた、8月11日(土)に放映された「つづくさんのどようだよ(^^)」のために試作した3種類のひとつ、「豚つけ麺」。チキンラーメン・カップを使った焼...
料理日曜拉麺：爽やかな香りと酸味にサテトムで刺激を加えたへべす塩ラーメン
これも、前回に続き、8月11日(土)に放映された「つづくさんのどようだよ(^^)」のために試作した、へべす塩ラーメン。ベースには、「日清ラ王 塩」を使ってますが、放映後に、探すけどスーパーの棚に見当た...
プライベート「ご当地グルメコンテスト2018」で3位の美郷町はやはり凄かった
「まつり宮崎」の一環として、アサヒビールプレゼンツで行われる「ご当地グルメコンテスト」には、3年連続で出かけて行って、食べまくった結果を
料理日曜拉麺：チキンラーメンカップで作る焼きそばと卵スープ
今日は、取材で新富から青島に行っていたので料理してないんですが、日曜なので恒例の日曜拉麺をアップしておきます。昨日の「つづくさんのどようだよ(^^)」のために試作した中から、実際に番組でも取り上げられ...
料理「つづくさんのどようだよ(^^)」出演決定!!
2年前に一度、「どようのパパごはん」のコーナーに出演したことのあるMRT「つづくさんのどようだよ(^^)」のディレクターさんから、「日清のチキンラーメンが発売から60周年ということで、チキンラーメンを...
料理日曜拉麺：茹で鶏のスープとベジブロスで作る塩ラーメン
久しぶりの日曜拉麺。ラーメン作ってなかった訳ではないのですが、諸事情あって掲載できなかったので、間が空いてしまった次第。今回は、鶏むね肉で茹で鶏作った際の茹で汁と、ストックしておいたくず野菜を煮出して...
フードアナリストあなたの知らない冷や汁の世界＠東京
7月21日(土)、東京で「あなたの知らない冷や汁の世界」と題した講演を行ってきました。まずは、自由が丘グリーンホールで昼の部。最終的に31名の参加があり、会場はいっぱいに。冷や汁の歴史について、文献調...
映画映画『ハン・ソロ』
このところ映画観てないと思って考えてみたら、3月に飫肥で「人生フルーツ」観て以来、映画館に行けていませんでした。 観たい映画は続々と上映されているのですが、これではいかんと、仕事帰りの電車の中で予約を...
