フードアナリストあなたの知らない冷や汁の世界＠東京
7月21日(土)、東京で「あなたの知らない冷や汁の世界」と題した講演を行ってきました。まずは、自由が丘グリーンホールで昼の部。最終的に31名の参加があり、会場はいっぱいに。冷や汁の歴史について、文献調...
フードアナリスト
映画映画『ハン・ソロ』
このところ映画観てないと思って考えてみたら、3月に飫肥で「人生フルーツ」観て以来、映画館に行けていませんでした。 観たい映画は続々と上映されているのですが、これではいかんと、仕事帰りの電車の中で予約を...
料理日曜拉麺：細切り野菜炒めと鶏唐揚げの醤油ラーメン
今日の日曜拉麺は、「日清ラ王 醤油」をベースに、弁当の残り物の鶏唐揚げ(近所のスーパーの惣菜)と、細切り野菜の炒め物、ミニトマトを載せたもの。野菜は、キャベツとピーマン、玉ねぎをそれぞれ細切りにして、...
フードアナリスト「あなたの知らない冷や汁の世界」東京開催決定!!
7月に夏休み取って少し長めの日程で浦安の家に帰る予定にしたので、そのついでに東京でも「あなたの知らない冷や汁の世界」のプレゼンをやりたいと思って、いろいろ画策しました。まずは会場探しで、折角ならプレゼ...
フードアナリスト「あなたの知らない冷や汁の世界」 in 都城
6月10日の日曜日、都城市の中心市街地の再開発によって新しくオープンした「まちなか交流センター」の1階にある「まちなかキッチン」で、「あなたの知らない冷や汁の世界」というイベントを開催してきました。こ...
料理日曜拉麺：冷蔵庫の残り物と乾麺を利用した、もつ煮込みチャンポン
先日、鍋いっぱいに作ったもつ煮込みがまだ冷蔵庫に残っていて、そろそろ食べきらないといけないので、これを使って日曜拉麺のメニューを作ることにしました。今回使用した麺は、熊本にある五木食品株式会社の乾麺「...
フードアナリストだしソムリエへの道
先日の日曜日、だしソムリエの3級講座が開かれたので、フードアナリスト仲間の安藤さんと一緒に受講してきました。講師は、宮崎市江平にある創業100年を超える老舗うどん店「大盛うどん」の女将、興梠亜希子さん...
料理日曜拉麺：野菜たっぷりちゃんぽん風ラーメン
日曜拉麺の投稿も久しぶり。冷蔵庫にキャベツと竹輪の残りが1本、使いかけの新玉ねぎ半分あったので、ちゃんぽん風に野菜たっぷりと麺を煮込んだラーメンにしようと準備にとりかかりました。上記の材料にソーセージ...
Twitter【備忘録】ブログ更新のSNSへの自動投稿設定
ブログの更新をTwitterに自動で投稿するように設定していたのですが、このことろ反映されない状態になっていてたので、何でかなと思って使っていた「twitterfeed」を確認してみたら、"Atten...
プライベートふるさと納税について、ちょっとばかり考えてみた
Mfnet(Miyazaki fun! network)という若手(中堅も多くなってきたけど)公務員の勉強会組織があって、その54回目となる勉強会「徹底検証! 2,884億円のふるさと納税の功罪」が若...
